Espagueti con atún

La albahaca y la salsa de tomate frito son los acompañantes ideales para que los espagueti con atún y queso parmesano sean una auténtica delicia.

Receta de espagueti con atún

Ingredientes para preparar espagueti con atún

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 200 gr. de salsa de tomate frito
  • 300 gr. de espaguetis
  • 2 latas de atún
  • Queso parmesano al gusto
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar espagueti con atún?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar la receta de espagueti con atún, es pochar la cebolla cortada en brunoise a fuego muy lento con aceite de oliva y sal. Añadimos entonces el pimiento verde picado y el tomate rallado. Cuando los tres ingredientes estén cocinados regamos con la salsa de tomate frito.
  • Picamos la albahaca fresca y la añadimos a los otros ingredientes del espagueti con atún. Escurrimos las latas de atún y las agregamos a la salsa.
  • Cocemos la pasta al dente según nos indique el fabricante y la escurrimos bien. Añadimos la pasta a la cazuela y removemos para que se empape de la salsa. Si lo vemos necesario, agregamos un poco de aceite de oliva y sal y cocinamos durante tres minutos a fuego muy bajo.
  • Servimos los espagueti con atún con un poco de queso parmesano como acompañamiento.
  • Foto orientativa: Digipam