Espagueti con atún

Receta de espagueti con atún

La albahaca y la salsa de tomate frito son los acompañantes ideales para que los espagueti con atún y queso parmesano sean una auténtica delicia.

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¿Cómo hacer espagueti con atún?

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Lo primero que vamos a hacer para preparar la receta de espagueti con atún, es pochar la cebolla cortada en brunoise a fuego muy lento con aceite de oliva y sal. Añadimos entonces el pimiento verde picado y el tomate rallado. Cuando los tres ingredientes estén cocinados regamos con la salsa de tomate frito.

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Picamos la albahaca fresca y la añadimos a los otros ingredientes del espagueti con atún. Escurrimos las latas de atún y las agregamos a la salsa.

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Cocemos la pasta al dente según nos indique el fabricante y la escurrimos bien. Añadimos la pasta a la cazuela y removemos para que se empape de la salsa. Si lo vemos necesario, agregamos un poco de aceite de oliva y sal y cocinamos durante tres minutos a fuego muy bajo.

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Servimos los espagueti con atún con un poco de queso parmesano como acompañamiento.

Foto orientativa: Digipam

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